Un plat savoureux et raffiné où les crevettes rôties se marient à l’arôme puissant de l’ail et au goût gourmand du parmesan. Cette recette rapide est idéale pour un repas léger, une entrée chic ou un dîner accompagné d’une salade fraîche ou d’un riz parfumé. Prête en moins de 20 minutes, elle séduit par sa simplicité et ses saveurs délicates.
Pourquoi Choisir ces Crevettes à l’Ail et au Parmesan ?
- Rapidité : une recette prête en moins de 20 minutes.
- Saveur : mariage parfait entre ail, parmesan et crevettes.
- Polyvalence : idéale en apéritif, entrée ou plat principal.
- Légèreté : une recette sans excès, qui reste gourmande.
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 à 700 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 2 à 4 gousses d’ail finement hachées
- 60 à 80 g de parmesan râpé
- 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Facultatif : persil frais et quartiers de citron pour servir
Étapes de Préparation
1. Préchauffage
Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante ou traditionnelle).
2. Préparer les Crevettes
Si elles sont surgelées, laissez-les décongeler puis épongez-les pour retirer l’excès d’humidité.
3. Assaisonner
Dans un bol, mélangez les crevettes avec l’ail, l’huile d’olive, le parmesan, le sel et le poivre. Enrobez bien chaque crevette.
4. Cuisson
Disposez les crevettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et dore légèrement, et que les crevettes soient bien rosées.
5. Finition & Service
Servez immédiatement, avec du persil frais et un filet de jus de citron. Parfait avec une salade ou du riz parfumé.